◎Spices
300年受け継がれる伝統のスパイス文化 創業1736年、八幡屋礒五郎は日本有数の老舗スパイスメーカーです。長野県善光寺で始まり、山の恵み豊かな自然環境とともに、香辛料を薬膳として提供してきた歴史があります。ここで生まれたのが「七味唐辛子」です。七味は、香り・辛味・深みのバランスが絶妙な、日本を代表するミックススパイス。 現在でも主な原料は長野県産、乾燥したみかんの皮だけ関西から仕入れています。手作業で一つひとつブレンドされ、量産品にはない深い味わいを実現しています。赤い缶に入ったパッケージは、長野のお土産としても親しまれています。 創業店は今では文化的ランドマークとして、国内外の観光客にも人気です。🖼 挿絵案： 善光寺の風景と店舗外観、伝統的なスパイスブレンド風景、赤缶パッケージのアップ。 製品紹介：日本の七味の秘密 七味唐辛子は、今やほとんどの日本の家庭にある定番調味料です。 クラシック七味：黒・白ごま、唐辛子、みかんの皮、山椒、生姜など、7つの自然素材を伝統製法でブレンド。香ばしく深い風味。 柚子七味：柚子の爽やかさに唐辛子、ごま、山椒が重なった清涼感のある味わい。 ラーメン七味：黒胡椒・白胡椒・オニオン・柚子・海苔を合わせた、麺類にぴったりのブレンド。 深煎り七味：細かく挽いた唐辛子に、焙煎ごま、海苔の旨味、ほのかな柚子の香りをプラス。 また、旨味とは「甘味・酸味・塩味・苦味」に続く第五の味覚。干し椎茸や昆布などに含まれ、自然な美味しさを引き出してくれる味です。 八幡屋礒五郎の価値：未来へ伝える品質 八幡屋礒五郎は、自然で安全な原材料にこだわり、300年にわたり職人の技でスパイスを作り続けています。手作業によるブレンド、化学調味料不使用、遺伝子組換え原料不使用。今もなお新しいブレンドやフレーバー開発にも積極的で、伝統と革新を融合させています。...
粗おろしわさびの爽やかな香りと刺激がクリーミーな味わいを引き締める、さっぱりしたチキンサラダ。サイドディッシュやサンドイッチの具材、軽めの主菜にもぴったりです。 320 kcal 22gr 脂質 25gr たんぱく質 4gr 炭水化物 1gr 食物繊維 ※表示されている料理は一例です。材料やお好みによって仕上がりは異なる場合があります。 下準備：10分 調理時間：15分 2～3人分...
柑橘かき醤油の深い旨味と爽やかな柑橘風味が絶妙なバランスのグリルチキン。シンプルなのに満足感のある一品です。 415 kcal 28gr 脂質 34gr たんぱく質 4gr 炭水化物 1gr 食物繊維 ※表示されている料理は一例です。材料やお好みによって仕上がりは異なる場合があります。 下準備：20分 調理時間：20分 4人分...
定番のバナナブレッドを、和の食材でアップグレード。100% 国産すり白ごまが、ナッツのような香ばしさとしっとり感をプラスします。乳製品もナッツも不使用で、やさしい自然な風味が広がります。 240 kcal 10gr 脂質 4gr Prot 32gr たんぱく質 2gr 炭水化物 ※表示されている料理は一例です。材料やお好みによって仕上がりは異なる場合があります。 下準備：10分 調理時間：40〜45分...
柚子のさわやかな香りと、かつおの深いうま味が引き立つ、シンプルで風味豊かなサラダです。100% 柑橘＆かつお旨みパウダーで、自然素材の日本風アレンジを手軽にプラスできます。 110 kcal 7gr 脂質 2gr たんぱく質 10gr 炭水化物 3gr 食物繊維 ※表示されている料理は一例です。材料やお好みによって仕上がりは異なる場合があります。 下準備：5分 調理時間：1分...
クリーミーなマッシュポテトに、日本のうま味をひとさじ。100% かつおだしパウダーを使ったこのレシピは、さりげない和の風味が食欲をそそります。シンプルなのに満足感のある一品です。 200 kcal 9gr 脂質 3gr たんぱく質 26gr 炭水化物 2gr 食物繊維 ※表示されている料理は一例です。材料やお好みによって仕上がりは異なる場合があります。 下準備：10分 調理時間：15分...
