綿密的馬鈴薯泥遇上日本濃郁旨味。這個版本加入 100% 經典鰹魚調味粉，風味細緻、深層滿足，為家常料理注入美味變化。
200
卡
9gr
脂肪
3gr
蛋白質
26gr
碳水
2gr
纖維
此為其中一種呈現方式，實際料理效果可能因食材與個人口味而異。
- 準備時間：10 分鐘
- 烹調時間：15 分鐘
- 份量：3–4 人份
食材
- 3 顆中型馬鈴薯（約 450g），去皮切塊
- 2 湯匙奶油
- ¼ 杯牛奶（或鮮奶油）
調味料
- ½ 茶匙 100% 鰹魚調味粉
- 適量鹽
- 黑胡椒（可選）
裝飾（可選）
- 切碎青蔥
烹調方式
- 將馬鈴薯煮至軟爛（約 12–15 分鐘），瀝乾水分。
- 加入奶油與牛奶搗成細滑綿密的泥狀。
- 拌入鰹魚調味粉，並依口味調整鹽分。
- 可加入黑胡椒或灑上青蔥裝飾，熱食最佳。
食用建議
可搭配烤肉或烤魚，也可放上水波蛋作為日式舒食碗。鰹魚粉帶出多層次旨味，清淡不搶味，適合日常美味升級。
