經典起司通心粉加入日式靈感再升級。100% 昆布調味粉帶出自然的深層鮮味與淡淡海洋氣息。濃郁鹹香又更聰明的舒食選擇。
420
卡
18gr
脂肪
12gr
蛋白質
48gr
碳水
2gr
纖維
此為其中一種呈現方式，實際料理效果可能因食材與個人口味而異。
- 準備時間：10 分鐘
- 烹調時間：15 分鐘
- 份量：3–4 人份
食材
- 200g 通心粉或肘型義大利麵
- 1 湯匙奶油
- 1 湯匙麵粉
- 1½ 杯牛奶
- 1 杯切絲起司（可用切達或綜合起司）
調味料
- 1 茶匙 100% 昆布調味粉
- 黑胡椒（可選）
裝飾（可選）
- 烘烤麵包屑
烹調方式
- 煮通心粉至剛熟，瀝乾備用。
- 平底鍋中融化奶油，加入麵粉拌炒 1 分鐘去除生粉味。
- 分次加入牛奶，攪拌至濃稠滑順。
- 加入起司與昆布調味粉，攪拌至起司完全融化。
- 拌入通心粉，視個人口味加胡椒後趁熱享用。
食用建議
可撒上烘烤麵包屑或青蔥增添口感。昆布粉為起司帶來天然鮮味，適合大小朋友。也可改用豆奶與植物起司，做成純素版本。
