這款濃郁軟嫩的布朗尼有個驚喜亮點——使用木桶熟成醬油。濃厚旨味襯托出巧克力的香氣，風味更有層次卻不會死鹹。你會驚訝它有多好吃！
230
卡
13gr
脂肪
3gr
蛋白質
25gr
碳水
1gr
纖維
此為其中一種呈現方式，實際料理效果可能因食材與個人口味而異。
- 準備時間：10 分鐘
- 烹調時間：25 分鐘
- 份量：9 塊
食材
- 100g 黑巧克力
- 80g 奶油（約 6 大匙）
- ½ 杯砂糖
- 2 顆雞蛋
- ½ 杯中筋麵粉
調味料
- ½ 茶匙木桶熟成醬油
裝飾（可選）
- 巧克力豆
- 切碎堅果
烹調方式
- 烤箱預熱至 175°C（350°F），在方形烤模上抹油備用。
- 將奶油與巧克力一起加熱融化，可使用微波爐或小鍋，攪拌至順滑。
- 加入砂糖、雞蛋與木桶熟成醬油，拌勻。
- 加入麵粉輕拌至無乾粉即可，可依喜好加入堅果或巧克力豆。
- 將麵糊倒入烤模，烘烤 20–25 分鐘，直到中央剛剛凝固。
- 放涼後切成方塊食用。
食用建議
可搭配海鹽片或香草冰淇淋享用。醬油帶來類似焦糖鹹甜的深層風味，是招待喜愛鹹甜交織甜點賓客的絕佳選擇。
