這道奶香義大利麵使用五穀味噌製作，賦予濃郁鹹香的日式風味。只需混合、加熱、拌炒即可上桌，是簡單快速的日式風味舒食。
490
卡
24gr
脂肪
12gr
蛋白質
48gr
碳水
3gr
纖維
此為其中一種呈現方式，實際料理效果可能因食材與個人口味而異。
- 準備時間：10 分鐘
- 烹調時間：15 分鐘
- 份量：4 人份
食材
- 300g 義大利麵（可用自己喜歡的款式）
- 1 湯匙橄欖油
- ½ 顆洋蔥（切碎）
- 150g 蘑菇（可用預切好的）
- ½ 杯鮮奶油
調味料
- 2 湯匙五穀味噌
- 1 湯匙醬油
- 黑胡椒（可選）
裝飾（可選）
- 切碎的巴西里
- 起司絲
烹調方式
- 將義大利麵煮熟後瀝乾，備用。
- 平底鍋中加熱橄欖油，放入洋蔥與蘑菇炒約 3–4 分鐘。
- 加入鮮奶油、五穀味噌與醬油，拌勻至順滑。
- 將義大利麵倒入鍋中拌炒，讓醬汁均勻包裹麵條。
- 依個人口味可撒上黑胡椒或其他裝飾後上桌。
食用建議
想要更濃郁可在上桌前加入一小匙奶油或少許松露油。可搭配炒青菜或生菜沙拉平衡整體風味與口感。
