这个版本的中式炒饭抓住了经典的精髓，将魔芋米饭与嫩肉、脆蔬菜和鸡蛋混合在一起，调味至完美。
350
卡路里
22gr
脂肪
15gr
蛋白质
26gr
碳水化合物
8gr
纤维素
- 准备时间：30分钟
- 烹饪时间：20分钟
- 份量：4
材料:
- 5包魔芋米（煮熟并冷却）
- 1 1/2杯煮熟的鸡肉、虾或豆腐（切丁）
- 1 1/2杯混合蔬菜，如豌豆、胡萝卜和玉米（切丁）
- 3个鸡蛋（轻轻打散）
- 3/4杯葱（切碎）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 4汤匙酱油
- 1汤匙芝麻油
- 3汤匙植物油
- 盐和胡椒
做法
- 在炒锅或大煎锅中用中大火加热植物油。
- 加入蒜末，炒约 1 分钟至炒出香味。加入肉丁，炒至褐色。
- 将肉推到一边;将打好的鸡蛋倒入炒锅中，炒至刚好凝固。
- 将切成丁的蔬菜加入炒锅中，翻炒 3-4 分钟，直到开始变软。
- 加入魔芋米搅拌，打碎团块，炒 4-5 分钟。
- 将酱油和香油均匀地淋在米饭上，拌炒均匀，使所有材料混合。
- 拌入葱，用盐和胡椒调味，再翻炒 2-3 分钟。/li>
小诀窍:
将中式炒饭装在碗中，并配切碎的葱。搭配热茶或简单的高汤，以获得均衡的膳食。
