拥有超过150年历史的熊本老字号酱油制造商Fundodai，开发出了一种革命性的透明酱油——称为“清澈酱油”。
从视觉上看，它像清澈的汤汁，但一口品尝却能感受到惊人的浓郁香气和深厚的鲜味，就像传统酱油一样。这种“无色酱油”的大胆概念完美体现了传统与创新的融合。
因其透明性而扩展的用途
与普通酱油可能使食材变色不同，清澈酱油在提升鲜味的同时保持了菜肴的自然外观。它受到专业厨师和美食造型师的青睐，也在注重社交媒体的用户中越来越受欢迎。
Fundodai的工艺与奉献精神
在保持酱油本质的同时去除其颜色的矛盾，通过发酵专业知识和专有技术得以解决。通过去除色素而保留鲜味和香气，诞生了一种真正全新的调味品。
对安全与质量的承诺
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无化学调味料
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无麸质
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完全在国内工厂自主生产
酱油仍有进化的空间。Fundodai的清澈酱油是一款真正创新的产品，证明了这一点。
