日常のロースト野菜に、香り高いひねりをプラス。七味唐辛子（しちみ）は、唐辛子をベースにした日本のスパイスブレンド。柑橘系、ナッツ、山椒の風味が絶妙に重なり、野菜に奥行きを与えます。ヴィーガン対応で、風味も満点。
120
kcal
6gr
脂質
2gr
たんぱく質
14gr
炭水化物
3gr
食物繊維
※表示されている料理は一例です。材料やお好みによって仕上がりは異なる場合があります。
- 下準備：10分
- 調理時間：25分
- 3〜4人分
材料
- ミックス野菜（にんじん、ズッキーニ、パプリカなど） 2カップ
- オリーブオイル 大さじ1
調味料
- 七味唐辛子 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4（またはお好みで）
トッピング（お好みで）
- 白ごま
- 刻みねぎ
- レモン汁
作り方
- オーブンを200℃に予熱する。
- 野菜を油、塩、七味唐辛子と一緒に和える。
- クッキングシートを敷いた天板に均等に広げる。
- 20〜25分、焼き色がつき柔らかくなるまでローストする。
- 仕上げに七味やごまをふりかけて提供する。
美味しい召し上がり方
グリル豆腐や肉料理の付け合わせ、またはごはんや麺にのせて主菜としても。七味唐辛子は辛すぎず、香りと温かみのある味わいが特徴。スパイス好きにおすすめです。
