定番のマカロニ＆チーズに、日本のうま味をプラス。100% 昆布だしパウダーが、チーズのコクを引き立て、ほんのり海の風味を添えます。リッチで満足感がありながら、よりスマートなコンフォートフードです。
420
kcal
18gr
脂質
12gr
たんぱく質
48gr
炭水化物
2gr
食物繊維
※表示されている料理は一例です。材料やお好みによって仕上がりは異なる場合があります。
- 下準備：10分
- 調理時間：15分
- 3〜4人分
材料
- マカロニまたはエルボーパスタ 200g
- バター 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 牛乳 1と1/2カップ
- チーズ（チェダーやミックス） 1カップ（シュレッド）
調味料
- 100% 昆布だしパウダー 小さじ1
- 黒こしょう（お好みで）
トッピング（お好みで）
- パン粉（トーストしておく）
作り方
- パスタをやや固めに茹で、水気を切る。
- 鍋にバターを溶かし、薄力粉を加えて1分ほど炒める。
- 牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜ、とろみがつくまで加熱する。
- チーズと昆布パウダーを加えて溶かす。
- パスタを加えて混ぜ、黒こしょうで味を調える。温かいうちに提供する。
美味しい召し上がり方
仕上げにトーストしたパン粉や刻みねぎをのせても◎。昆布だしの自然なうま味がチーズの風味をより深く引き立てます。豆乳やヴィーガンチーズを使えば、植物性メニューとしても楽しめます。
