濃厚でしっとりとしたブラウニーに、意外なアクセント――木桶仕込みの醤油。塩気は感じさせず、チョコの風味に奥行きとうま味を加えてくれます。驚くほど美味しい一品です。
230
kcal
13gr
脂質
3gr
たんぱく質
25gr
炭水化物
1gr
食物繊維
※表示されている料理は一例です。材料やお好みによって仕上がりは異なる場合があります。
- 下準備：10分
- 調理時間：25分
- 9切れ分
材料
- ダークチョコレート 100g
- バター（約大さじ6） 80g
- 砂糖 1/2カップ
- 卵 2個
- 薄力粉 1/2カップ
調味料
- プレミアム木桶仕込み醤油 小さじ1/2
トッピング（お好みで）
- チョコチップ
- 刻んだナッツ
作り方
- オーブンを175℃に予熱し、小さめのスクエア型に油を塗る。
- バターとチョコレートを電子レンジまたは鍋で溶かし、なめらかになるまで混ぜる。
- 砂糖、卵、醤油を加えてよく混ぜる。
- 薄力粉を加え、混ぜすぎないようにさっくりと合わせる。チョコチップやナッツを加える場合はここで混ぜる。
- 型に流し入れ、中心が固まるまで20〜25分焼く。
- 冷ましてから9等分に切り分ける。
美味しい召し上がり方
仕上げにフレーク塩やバニラアイスを添えると、塩キャラメルのような奥深い味わいに。甘じょっぱいスイーツが好きな方にもおすすめです。
