このクリーミーみそパスタは、五穀みそを使ってコクとうま味をプラス。混ぜて、加熱して、和えるだけ。手間いらずで、日本風の風味が効いたクイックコンフォートフードです
490
kcal
24gr
脂質
12gr
たんぱく質
48gr
炭水化物
3gr
食物繊維
※表示されている料理は一例です。材料やお好みによって仕上がりは異なる場合があります。
- 下準備：10分
- 調理時間：15分
- 4人分
材料
- スパゲッティまたはお好みのパスタ 300g
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- マッシュルーム（スライス済みでもOK） 150g
- 生クリーム 1/2カップ
調味料
- 五穀みそ 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 黒こしょう（お好みで）
トッピング（お好みで）
- パセリ（刻んだもの）
- チーズ（シュレッドタイプなど）
作り方
- パスタを茹でて、水気を切っておく。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとマッシュルームを加えて3〜4分炒める。
- 生クリーム、みそ、醤油を加えて、なめらかになるまで混ぜる。
- パスタを加えて、ソースにしっかり絡める。
- 黒こしょうやお好みのトッピングを添えて完成。
美味しい召し上がり方
コクをさらに出したい場合は、仕上げにバター小さじ1やトリュフオイルを少量加えても。ソテーした野菜やサラダを添えると、うま味のバランスもよくなります。
