使用魔芋米的无负担石锅拌饭,同时保持韩国料理的鲜艳色彩和多样化风味。
500
卡路里
25gr
脂肪
30gr
蛋白质
45gr
碳水化合物
10gr
纤维素
- 准备时间:35分钟
- 烹饪时间:30分钟
- 份量:4
材料:
- 魔芋饭 3包
- 2根胡萝卜(切丝)
- 西葫芦(切丝) 1个
- 菠菜(焯水) 2杯
- 豆芽(焯水) 2杯
- 香菇(切片) 1杯
- 碎牛肉或豆腐(煮熟) 1杯
- 鸡蛋(单面煎) 4个
- 1杯韓式泡菜 (切碎)
- 芝麻油 2汤匙
- 酱油 4汤匙
- 2汤匙韩国红辣椒酱
- 2汤匙糖
- 大蒜(切碎) 2瓣
- 芝麻(烤过) 1汤匙
做法
- 根据包装指示准备3包魔芋米,放在一边。
- 在平底锅中,将胡萝卜、西葫芦和香菇分别用芝麻油炒至变软。用盐和胡椒调味
- 川烫菠菜和豆芽并过冷水冷却,然后沥干并用芝麻油和少许盐搅拌。
- 将碎牛肉或豆腐与酱油、糖和蒜末一起炒熟。
- 将鸡蛋单面煎,保持蛋黄半熟。
小诀窍:
将韩式拌饭放在传统的韩国石碗中,提升用餐体验,带来视觉上令人惊叹的展示。将食材和辣酱彻底混合,让每一口都充满风味。