일상적인 구운 야채에 대담하고 향긋한 변화를 준 요리입니다. 이 요리는 일본 7가지 향신료 칠리 파우더인 "시치미"와 함께 버무려져 감귤류, 견과류, 후추의 깊은 맛을 더합니다. 자연스럽게 비건이며 풍미가 가득합니다.
120
칼로리
6g
지방
2g
단백질
14g
탄수화물
3g
섬유질
‘여기에 표시된 요리는 하나의 예시이며, 재료와 선호도에 따라 다를 수 있습니다’
- 준비 시간: 10분
- 조리 시간: 25분
- 3–4인분
재료
- 혼합 야채 2컵 (당근, 주키니, 피망 등)
- 올리브 오일 1큰술
양념
- 일본 7가지 향신료 칠리 파우더 1/2작은술 – "시치미"
- 소금 1/4작은술 (또는 기호에 맞게)
고명 (선택 사항)
- 참깨
- 다진 파
- 레몬즙
조리 방법
- 오븐을 200°C (400°F)로 예열합니다.
- 야채를 오일, 소금, 시치미와 함께 버무립니다.
- 베이킹 시트에 고르게 펼칩니다.
- 황금빛이 돌고 부드러워질 때까지 20–25분간 굽습니다.
- 서빙 전에 추가 시치미나 참깨를 뿌립니다.
서빙 팁
이 요리는 구운 두부나 고기와 함께 사이드로 즐기거나 밥이나 국수 위에 올려 서빙해 보세요. 시치미는 강한 매운맛 없이 따뜻함과 향을 더해 매운 음식을 좋아하는 분들에게 완벽합니다.
