こんにゃくライスに柔らかい肉、シャキシャキの野菜、卵を混ぜ合わせ、完璧な味付けに仕上げました。
350kcal
エネルギー
22gr
脂質
15gr
たんぱく質
26gr
炭水化物
8gr
— 食物繊維
‘The dish shown here is one option, and yours may vary based on Ingredients and Preferences’
- 準備時間：30分
- 調理時間： 20分
- レシピの量: 4人分
料
- こんにゃくライス 5パック
- 調理した鶏肉、エビ、または豆腐（さいの目切り） 1 1/2 カップ
- エンドウ豆、ニンジン、トウモロコシなどのミックスベジタブル（さいの目切り） 1 1/2 カップ
- 卵（軽く溶く） 3個
- 青ねぎ（みじん切り） 3/4カップ
- にんにく（みじん切り） 3片
- 醤油 大さじ4
- ごま油 大さじ1
- 植物油 大さじ3
- 塩・胡椒
作り方
- 中華鍋または大きなスキレットを中火にかけ、植物油を温める。
- ニンニクのみじん切りを加え、香りが出るまで約1分加熱する。角切りにした肉を加え、焼き色がつくまで焼く。
- 肉を中華鍋の横に押しやる。反対側の溶き卵を流し入れ、固まるまでかき混ぜる。
- さいの目に切った野菜を中華鍋に入れ、しんなりするまで3～4分炒める。
- こんにゃくライスの固まりをほぐしながら入れ、4～5分炒める。
- 醤油とゴマ油をご飯にまんべんなくかけ、すべての材料を混ぜ合わせる。
- 青ネギを入れ、塩、コショウで味付けし、さらに2～3分炒める。
メモ: こんにゃくライスとジャスミン米をブレンドすることもできます。その場合は分量を半分にしてください。
ヒント
炒飯を器に盛り、刻みネギを添える。熱いお茶かシンプルなスープを添えれば、バランスの取れた食事になります。
