カリッと焼いたバゲットにリコッタチーズ、ハチミツ、そして透明醤油をひとたらし。見た目を変えずに、甘さ・塩気・うま味を一度に楽しめるシンプルな前菜です。
150
kcal
7gr
脂質
5gr
たんぱく質
18gr
炭水化物
1gr
食物繊維
※表示されている料理は一例です。材料やお好みによって仕上がりは異なる場合があります。
- 下準備：10分
- 調理時間：5分
- 4人分（8個分）
材料
- バゲット 1/2本（8枚にスライス）
- オリーブオイル 大さじ1
- リコッタチーズ 1/2カップ
- ハチミツ 小さじ2
調味料
- 透明醤油 小さじ1
トッピング（お好みで）
- レモンの皮（すりおろし）
- 粗びき黒こしょう
- タイム（フレッシュ）
- ミニトマト（半分にカット）
作り方
- バゲットスライスをフライパンまたはオーブンで焼き、軽くきつね色になるまでトーストする。オリーブオイルを薄く塗る。
- リコッタチーズをたっぷり塗る。
- ハチミツと透明醤油を少量ずつたらす。
- お好みでレモンの皮、ハーブ、ミニトマトなどをトッピングしてすぐに提供する。
美味しい召し上がり方
前菜やワインのお供にぴったり。透明醤油は色を変えずに、隠し味のようにうま味を加えてくれます。ブッラータ、フルーツ、バニラアイスにかけても意外なおいしさを楽しめます。
