這個版本的希臘沙拉加入了蔬菜漢堡排，增添了令人滿足的植物性蛋白質成分，完美襯托了爽脆的蔬菜和酸味的費塔起司。
560
卡路里
32克
脂肪
23克
蛋白質
53克
碳水化合物
13.5克
纖維
「此處展示的料理為其中一種選項，您的版本可能會根據食材和偏好有所不同」
- 準備時間：20 分鐘
- 烹調時間：10 分鐘
- 份量：4 人份
食材
- 4 個蔬菜漢堡排
- 1 條小黃瓜（切片）
- 1 顆羅曼生菜（切碎）
- 1 杯蒸粗麥粉
- 1/2 杯卡拉馬塔橄欖（去核並切半）
- 200 克費塔起司（碎）
調味料
- 鹽和胡椒
- 1 茶匙乾牛至
裝飾
- 初榨橄欖油
- 檸檬汁
烹飪方法
- 將蒸粗麥粉加入沸水中，加入一撮鹽和少許橄欖油，快速攪拌後關火。蓋上蓋子靜置 5 分鐘或直到水分完全吸收，然後用叉子鬆散。
- 中火加熱鍋子，將蔬菜漢堡排煎至完全加熱。
- 在大碗中混合蒸粗麥粉、小黃瓜、羅曼生菜和蔬菜漢堡排。
- 撒上鹽、胡椒和乾牛至，輕輕拌勻所有食材。
- 在沙拉上放上卡拉馬塔橄欖和碎費塔起司。
- 淋上橄欖油和新鮮檸檬汁，然後分成個人份量。
上菜小貼士
如果您喜歡口味更鮮明，可以在橄欖油中加入一點紅酒醋。搭配溫熱的皮塔餅一起享用，讓餐點更有飽足感。
