透過加入蒟蒻米，提升希臘沙拉，為經典組合增添新穎口感及營養豐富且美味的變化。
435
卡路里
30克
脂肪
9.5克
蛋白質
28克
碳水化合物
10.7克
纖維
「此處展示的料理為其中一種選擇，您的版本可能會因食材與偏好而有所不同」
- 準備時間：25 分鐘
- 烹調時間：40 分鐘
- 份量：4 人份
食材
- 5 包蒟蒻米
- 2 杯櫻桃番茄（對半切）
- 2 條小黃瓜（切丁）
- 2 顆紅甜椒（切丁）
- 1 杯紅洋蔥，切成薄片
- 1 杯卡拉馬塔橄欖（去核切片）
- 1 杯費塔起司（碎）
- 1/2 杯新鮮歐芹（切碎）
調味料
- 6 湯匙特級初榨橄欖油
- 4 湯匙紅酒醋
- 2 茶匙乾牛至
- 鹽和胡椒適量
裝飾
- 檸檬角
- 溫熱的皮塔餅或烤雞肉
烹飪方法
- 在大碗中，將蒟蒻米與櫻桃番茄、小黃瓜、紅甜椒、紅洋蔥、卡拉馬塔橄欖、費塔起司及新鮮歐芹混合。
- 調製醬汁：在小碗中攪拌特級初榨橄欖油、紅酒醋和乾牛至，加入鹽和胡椒調味。
- 將醬汁倒入沙拉混合物中，輕輕拌勻，使所有食材均勻裹上醬汁。
- 將沙拉冷藏至少 30 分鐘，讓味道融合後再享用。
上桌小貼士
將這道色彩繽紛的希臘沙拉盛裝於大碗中，或分裝於個人盤中以突顯其視覺美感。若想讓餐點更有飽足感，可搭配溫熱的皮塔餅或烤雞肉一起享用。
