채식 패티와 아삭한 절임 야채가 바삭한 바게트에 들어가 맛의 모험을 선사하는 유명한 베트남 반미를 집에서 즐겨보세요.
383
칼로리
19.5g
지방
17.2g
단백질
63g
탄수화물
6.5g
식이섬유
‘여기에 표시된 요리는 한 가지 옵션이며, 재료와 취향에 따라 다를 수 있습니다’
- 준비 시간: 15분
- 조리 시간: 10분
- 4인분
재료
- 바게트 4개 (반으로 자름)
- 채식 패티 4개
- 오이 2개 (깍둑썰기)
- 오이 1개 (얇게 썬 것)
- 절여진 당근과 무 2컵 (사용 준비 완료)
- 신선한 고수 잎
양념
- 마요네즈 1/4컵
- 스리라차 1큰술
고명
- 얇게 썬 할라피뇨 또는 고추
조리 방법
- 작은 그릇에 마요네즈와 스리라차를 섞습니다. 매운맛은 기호에 맞게 조절하세요.
- 바게트를 겉이 따뜻하고 약간 바삭해질 때까지 가볍게 굽습니다.
- 채식 패티를 완전히 데울 때까지 조리합니다.
- 각 바게트 안쪽에 매운 마요네즈를 넉넉히 바릅니다. 바게트 아래쪽에 채식 패티를 올립니다.
- 패티 위에 오이 몇 조각과 절인 당근과 무를 넉넉히 올립니다.
- 신선한 고수 잎 한 줌을 올립니다.
- 바게트 윗부분을 샌드위치 위에 올리고 살짝 눌러서 제공합니다.
서빙 팁
풍미를 더하고 싶다면 채소를 올리기 전에 채식 패티 위에 간장을 약간 뿌려보세요. 또한 얇게 썬 할라피뇨나 고추를 추가해 매운맛을 더할 수 있습니다.
