자메이카 패티의 생기 넘치고 대담한 맛을 한입 베어물어 보세요. 바삭한 크러스트와 야채 패티 속이 어우러져 언제든지 즐기기 좋은 완벽한 휴대용 식사입니다.
480
칼로리
26gr
지방
13.5gr
단백질
31.2gr
탄수화물
5.7gr
식이섬유
‘여기에 표시된 요리는 하나의 예시이며, 재료와 선호도에 따라 다를 수 있습니다’
- 준비 시간: 15분
- 조리 시간: 20분
- 4인분
재료
- 미리 만들어진 퍼프 페이스트리 2장
- 야채 패티 4개 (부순 것)
- 작은 양파 1개 (잘게 다진 것)
- 마늘 2쪽 (다진 것)
- 식물성 기름 1큰술
양념
- 카레 가루 1작은술
- 말린 타임 1/2작은술
- 올스파이스 1/2작은술
- 소금과 후추
- 야채 육수 1/2컵
가니시
- 카이엔 페퍼 1/4작은술
조리 방법
속 재료 준비하기:
- 팬에 중간 불로 기름을 데우고 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 부순 야채 패티, 카레 가루, 말린 타임, 올스파이스, 카이엔 페퍼, 소금, 후추를 넣습니다.
- 약 5분간 조리한 후 야채 육수를 붓습니다.
- 혼합물이 육수를 대부분 흡수할 때까지 끓입니다.
패티 만들기:
- 오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다.
- 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 퍼프 페이스트리를 펴고 지름 약 6인치 크기로 둥글게 자릅니다.
- 속 재료를 넣고 페이스트리를 접어 속을 감싼 후 포크로 가장자리를 눌러 봉합니다.
- 속을 채운 페이스트리를 유산지를 깐 베이킹 시트에 올리고, 각 페이스트리에 달걀물을 발라 황금빛이 나도록 합니다.
- 페이스트리가 황금빛 갈색이 될 때까지 25-30분간 굽습니다.
서빙 팁
상큼한 망고 처트니나 간단한 매운 소스와 함께 제공하여 맛을 더해보세요. 또한, 이 패티는 굽기 전에 냉동할 수 있습니다. 먹기 전에 해동하여 구우면 됩니다.
