이 상쾌한 치킨 샐러드는 거칠게 간 와사비로 일본식 변화를 줍니다. 와사비는 크리미함을 깔끔하게 잡아주는 밝고 향긋한 킥을 더해주어 사이드, 샌드위치 속재료 또는 가벼운 메인 요리로 완벽합니다.
320
칼로리
22g
지방
25g
단백질
4g
탄수화물
1g
섬유질
‘여기에 표시된 요리는 하나의 예시이며, 재료와 선호도에 따라 다를 수 있습니다’
- 준비 시간: 10분
- 조리 시간: 15분
- 2-3인분
재료
- 조리된 닭가슴살 1개 (약 200g), 찢은 것
- 셀러리 줄기 1개, 잘게 다진 것
- 체리 토마토 6–8개 (반으로 자른 것)
- 다진 적양파 1큰술 (선택 사항)
양념
- 마요네즈 3큰술
- 일본식 거칠게 간 와사비 블렌드 1작은술 (기호에 맞게 조절)
- 간장 1작은술 또는 소금 약간
- 레몬즙 1작은술
- 후추 약간
가니시
- 다진 파슬리 또는 차이브
- 위에 와사비를 조금 올려서 (선택 사항)
조리 방법
- 닭가슴살을 약간 소금물에 10–12분간 삶아 완전히 익힙니다. 약간 식힌 후 찢어줍니다.
- 볼에 마요네즈, 거칠게 간 와사비, 간장, 레몬즙을 넣고 부드럽게 섞습니다.
- 찢은 닭고기, 셀러리, 양파, 반으로 자른 체리 토마토를 넣고 고루 섞이도록 접듯이 섞습니다.
- 맛이 어우러지도록 15분간 냉장 보관합니다.
- 그릇에 담거나 토스트 위에, 또는 샌드위치에 넣어 제공합니다. 원하는 대로 가니시를 올립니다.
서빙 팁
크래커와 함께 차갑게 제공하거나, 채소 위에 올리거나, 바삭한 빵으로 만든 샌드위치에 넣어 드세요. 와사비는 은은한 자극을 주어 입맛을 돋우지만 과하지 않습니다. 매운 맛을 좋아하는 분은 위에 와사비를 더 추가하세요.
