곤약 쌀을 추가하여 그리스 샐러드를 한층 업그레이드하여 고전적인 조합에 새로운 식감과 영양가 있고 풍미 가득한 변화를 더하세요.
435
칼로리
30g
지방
9.5g
단백질
28g
탄수화물
10.7g
식이섬유
‘여기에 표시된 요리는 하나의 예시이며, 재료와 선호도에 따라 다를 수 있습니다’
- 준비 시간: 25분
- 조리 시간: 40분
- 4인분
재료
- 곤약 쌀 5팩
- 방울토마토 2컵 (반으로 자름)
- 오이 2개 (깍둑썰기)
- 빨간 피망 2개 (깍둑썰기)
- 적양파 1컵 (얇게 썬 것)
- 칼라마타 올리브 1컵 (씨 제거 후 슬라이스)
- 페타 치즈 1컵 (부순 것)
- 신선한 파슬리 1/2컵 (다진 것)
양념
- 엑스트라 버진 올리브 오일 6큰술
- 레드 와인 식초 4큰술
- 말린 오레가노 2작은술
- 소금과 후추 적당량
가니시
- 레몬 조각
- 따뜻한 피타 빵 또는 구운 닭고기
조리 방법
- 큰 그릇에 곤약 쌀, 방울토마토, 오이, 빨간 피망, 적양파, 칼라마타 올리브, 페타 치즈, 신선한 파슬리를 섞습니다.
- 드레싱을 위해 작은 그릇에 엑스트라 버진 올리브 오일, 레드 와인 식초, 말린 오레가노를 휘저어 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 드레싱을 샐러드 혼합물 위에 붓고 모든 재료가 고루 코팅되도록 부드럽게 버무립니다.
- 서빙하기 전에 최소 30분 동안 냉장 보관하여 맛이 잘 어우러지도록 합니다.
서빙 팁
이 다채로운 그리스 샐러드를 큰 그릇에 담아 서빙하거나 개별 접시에 담아 시각적 매력을 강조하세요. 더 든든한 식사를 원한다면 따뜻한 피타 빵이나 구운 닭고기와 함께 제공하세요.
