这个版本的希腊沙拉包括素食馅饼，增加了令人满意的植物基蛋白成分，完美地补充了脆脆的蔬菜和带味的费塔奶酪。
560
卡路里
32gr
脂肪
23gr
蛋白质
53gr
碳水化合物
13.5gr
纤维素
‘烹饪示例’
- 准备时间：20分钟
- | 烹饪时间：10分钟
- 份量：4
主料:
- 4个植物肉汉堡排
- 1个黄瓜（切片）
- 1棵罗马生菜（切碎）
- 1杯库斯库斯
- 1/2杯卡拉马塔橄榄（去核并切半）
- 200克费塔奶酪（碎）
调味料
- 盐和胡椒
- 1茶匙干牛至
偏好
- 初榨橄榄油
- 柠檬汁
做法
- 快速将库斯库斯加入已煮沸的水中，加一撮盐和少许橄榄油，然后关火。盖上盖子，让其静置5分钟，或等到完全吸收水分后用叉子松开。
- 在中火下加热平底锅，煮素食馅饼直到加热透。
- 在一个大的混合碗中，将库斯库斯、黄瓜、罗马生菜和素食馅饼混合。
- 在沙拉上撒上盐、胡椒和干牛至。轻轻地拌匀所有材料。
- 在沙拉上加入卡拉马塔橄榄和碎费塔奶酪。
- 在分成个人份之前，淋上橄榄油和新鲜柠檬汁。
小诀窍
如果你喜欢更浓烈的味道，可以在橄榄油中加入少许红酒醋。将这款沙拉搭配热皮塔面包一起食用，使餐食更加丰盛。
