이 상쾌한 상추 랩을 맛보세요. 아삭한 채소와 풍미 가득한 야채 패티 속재료가 가득한 가볍고 건강한 선택으로, 빠르고 영양가 있는 식사에 완벽합니다.
259
칼로리
15.8gr
지방
14.2gr
단백질
19gr
탄수화물
7.6gr
식이섬유
‘여기에 표시된 요리는 하나의 옵션이며, 재료와 선호도에 따라 다를 수 있습니다’
- 준비 시간: 20분
- 조리 시간: 10분
- 4인분
재료
- 야채 패티 4개 (부순 것)
- 버터 상추 1통 (잎 분리)
- 당근 1개 (채 썬 것)
- 숙주 1/2컵
- 파 1/4컵 (얇게 썬 것)
- 땅콩 1/4컵 (다진 것)
- 마늘 1쪽 (다진 것)
- 생강 1작은술 (간 것)
양념
- 호이신 소스 2큰술
- 간장 1큰술
- 쌀 식초 1큰술
- 참기름 1작은술
- 칠리 소스 또는 스리라차 1작은술 (매운맛에 맞게 조절)
- 요리용 올리브유 또는 식물성 기름
고명
- 고수 잎
- 추가 호이신 소스 (뿌리기용)
- 라임 조각 (랩 위에 짜서 사용)
조리 방법
- 중간 불로 팬에 기름을 약간 두르고 가열합니다. 부순 야채 패티를 넣고 완전히 데워질 때까지 조리합니다.
- 패티가 조리되는 동안 작은 그릇에 호이신 소스, 간장, 쌀 식초, 참기름, 다진 마늘, 간 생강, 칠리 소스를 함께 휘젓습니다.
- 야채 패티가 다 익으면 소스를 부어 고루 섞이도록 저어줍니다. 모든 재료가 잘 어우러질 때까지 2-3분 더 조리합니다.
- 상추 잎을 접시 위에 펼칩니다. 각 잎 중앙에 양념한 야채 패티 혼합물을 올립니다. 그 위에 채 썬 당근, 숙주, 얇게 썬 파를 올립니다.
- 다진 땅콩과 고수 잎을 뿌립니다. 손님들이 취향에 맞게 랩을 꾸밀 수 있도록 라임 조각과 추가 호이신 소스를 곁들여 제공합니다.
서빙 팁
견과류 알레르기가 있는 경우 땅콩을 빼거나 바삭함을 위해 구운 참깨로 대체하세요. 랩 위에 라임을 짜서 신선함을 더하세요.
