日本木桶仕込み醤油テイスティングセット（3本）

うまみの技、一本に込めて

このセットは、しょうゆがどれほど多彩な味わいを持つかを実感できる内容です。 お常陸は、木桶仕込みならではの深く本格的な風味を持ち、マリネ、焼き野菜、炒め物、ステーキなどに最適です。減塩紫峰は、しょうゆ本来の旨味に加え、かつおと昆布の風味が重なり、スープ、スプレッド、パスタソースに豊かな深みを与えます。フレッシュボトルゆずかつおは、しょうゆに酢と柑橘を合わせた爽やかな味わいで、サラダやシーフード、手軽なつけだれとしても活躍します。

信頼の技と素材が生む、健やかなバランス

330年以上の歴史を持つ蔵元が造るこのセットの調味料は、百年杉の木桶でじっくり熟成され、自然なうま味が育まれます。木桶仕込みしょうゆは、身近でシンプルな原材料のみを使用。減塩だししょうゆは、塩分を40％カットしながらも豊かな味わいを維持しています。ぽん酢しょうゆドレッシングは、複合調味料として通常のしょうゆよりも塩分がやわらかく、軽やかな味わいです。

あらゆる料理に取り入れやすい便利なセット

万能な濃口しょうゆは、どんな料理にも深みを加えます。かけるだけでなく、自家製ソースに混ぜたり、手軽にマリネを作ることもできます。だししょうゆは、しょうゆのコクに加え、かつおと昆布の旨味が重なることで、日々の料理に奥行きをもたらします。ぽん酢は明るい柑橘の風味が特徴で、手早いつけだれとしても、仕上げの一滴としても活躍します。