減塩麦米あわせ

旨みたっぷり、塩分控えめ

この味噌は、国産の大麦を使用し、丁寧に発酵させて自然な旨みを引き出しています。一般的な麦味噌より塩分を20％控えながらも、なめらかでまろやかなコクを保っています。味噌汁や野菜の漬け込み、伝統料理から現代風のレシピまで、温かみと奥行きのある風味を加えるバランスのよい味噌です。

隠しごとのない、ただの味噌

減塩仕様で、よりバランスの取れた健康志向のライフスタイルをサポートします。原材料は大麦、大豆、塩、保存用の少量のアルコールの4つだけ。人工防腐剤、着色料は一切使用していません。伝統的な発酵製法で作られた、シンプルで信頼できる原材料です。

毎日の料理に使いやすい

この味噌はやわらかく、スープやソース、漬け床にも簡単に溶け込みます。味噌汁、豆腐料理、ドレッシング、さらにはパスタソースにも。使い勝手が良く、どんな日でも健康的で旨み豊かな食事に仕上げる便利な調味料です。