酢飯にこんにゃくライスを混ぜてにぎります、新鮮なネタをのせた栄養価の高い本格的なにぎり寿司が楽しめます。
460
Cal
12gr
Fat
20gr
Prot
32gr
Carbs
4gr
Fibre
‘The dish shown here is one option, and yours may vary based on Ingredients and Preferences’
- 準備時間：45分（ご飯を冷ます時間を含む）
- 調理時間： 20分
- レシピの量: 4人分 (12貫/人)
材料
- 刺身（サーモン、マグロ、ブリ、エビなど） 200g
- 米 1カップ
- こんにゃくライス 3パック
調味料
- すし酢 大さじ3
お好み
- 醤油
- わさび
- 甘酢しょうが
作り方
- 米を炊く。
- 炊いたごはんとこんにゃくライスを合わせ、すし酢を入れまぜ合わせる。
- すし酢が馴染んだら、冷まします。
- 手を湿らせてくっつかないようにし、寿司飯を一握り取る。手のひらで米を軽く押し、長方形に形を整えます。
- 魚やシーフードを薄く切る。おおよそ長さ5cm、幅2.5cmくらい。
- 握った寿司飯の上に、お好みの寿司ネタを載せます。手で寿司全体をやさしく握り、丸い形に整えます。
*お好みで、魚と米の間に少しわさびを加えると、風味が増します。
ヒント
にぎり寿司をミニマルな和皿に盛り付ければ、本格的な食卓に。お醤油、わさび、甘酢しょうがを添えてすぐにお召し上がりください。また、お味噌汁とグリーンサラダを添えれば、食事の完成です。
